Το Πανεπιστήμιο του CADIZ (UCA) είναι ένα σύγχρονο πανεπιστήμιο, με πάνω από 1700 ακαδημαϊκούς και 21.884 μεταπτυχιακούς, μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς φοιτητές με 15 σχολές που βρίσκονται σε 4 πανεπιστημιακές πανεπιστημιουπόλεις.
Η ακαδημαϊκή προσφορά περιλαμβάνει όλους τους κλάδους της γνώσης: 56 επίσημα προγράμματα μεταπτυχιακών σπουδών (1 Erasmus Mundus) και 19 διδακτορικά προγράμματα που οργανώνονται γύρω από δύο διδακτορικές σχολές: EIDEMAR, που συνδέεται με το Campus of International Excellence of the Sea (CEI – MAR) και EDUCA, που περιλαμβάνει την υπόλοιπη προσφορά διδακτορικών σπουδών. Το UCA έχει δεσμευτεί για την εξειδίκευση στη θάλασσα και την αγροδιατροφή μέσω δύο διεθνών πανεπιστημιουπόλεων αριστείας: είναι συντονιστής του Campus of International Excellence of the Sea (CEI – MAR) (www.campusdelmar.es) και συμμετέχει στο Campus of International Agri-food Excellence (ceiA3).